segunda-feira, 9 de julho de 2012

Meatless Monday

Receita para uma segunda sem carne, retirada do site Meatless Monday (aqui). Introduzi algumas alterações de modo a facilitar a realização da receita. 

Recipe for a Meatless Monday, taken from the site with the same name (here). I made some changes in this recipe in order to turn it easier.


Panini de vegetais 
Vegetable Panini


Ingredientes:
Pão italiano - ou pão que sirva para fatiar
Tomate (fatiado)
Folhas de espinafre bebé
Cebola vermelha
Um queijo à escolha (ou da sua preferência)
Abacate (fatiado)
Qualquer ingrediente extra à escolha (cogumelos, pimentos)
Temperar a gosto

Fazer a Panini:
Pincelar as fatias de pão com azeite
Colocar os ingredientes
Tostar (ou grelhar) a panini - (ou numa tostadeira ou numa frigideira e pressionar de ambos os lados)

Ingredients:
Italian Bread
Sliced tomato
Baby spinach leaves
Red onion, sliced thin
Your choice of cheese
Avocado slices
Anything else you can fit!  (mushrooms, peppers…)
Season to taste

Build your panini:
Brush bread slices with olive oil
Layer ingredients
“Grill” in panini maker or George Foreman Grill



(source: http://meatlessmonday.tumblr.com/tagged/recipes/page/2)


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