segunda-feira, 10 de setembro de 2012

Meatless Monday / Segunda sem carne


Meatless Monday 
Segunda sem carne



Para mais uma segunda sem carne, uma receita retirada daqui*

For another Meatless Monday, a recipe taken from here*


Salada de grão

Ingredientes:

- Uma lata de grão de bico;
- Uma chávena de tomates cerejas cortados ao meio;
- Um pimentão verde (cortado em pedaços);
- Uma cebola (cortada em pedaços);
- Sumo de um limão;
- 2 colheres de azeite;
- Sal e pimenta (a gosto);
- Manjericão (a gosto).

Colocar todos os ingredientes numa tigela e misturar.




Chickpea salad 


Ingredients:
  • 1 can of chickpeas
  • 1 cup red and yellow cherry tomatoes, halved
  • 1 green pepper, diced
  • 1 onion, diced
  • Juice of 1 lemon
  • 2 Tbsp of extra virgin live oil
  • Salt and pepper, to taste
  • Basil leaves, to taste
  • In Snax Multigrain pita crisps

  1. Put all ingredients together in a bowl and mix
  2. Serve with a few In Snax multigrain pita crisps




* a minha versão (em português) é adaptada do original
* my version (in portuguese) is an adaptation from the original (in english)

2 comentários:

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